Ing. En Alimentos IyD/ Exp. en Alimentos - Ermita Iztapalapa

Importante empresa enfocada al giro de alimentos busca: Ing. de Procesos

Objetivo del Puesto:

Garantizar que los productos desarrollados cumplan dentro de la elaboración en planta los más altos estándares de funcionalidad y calidad de acuerdo a la unidad de negocios (panadería, pastelería, WET) así como el control estadístico de proceso de cada producto.

Funciones:

• Coordinar pruebas en planta de cada producto (lanzamiento, reformulación o sustitución de ingredientes).
• Elaborar procedimientos y paso a paso de cada producto de lanzamiento hacia producción.
• Llevar control estadístico de cada producto de lanzamiento.
• Dar soporte a producción y calidad para las NO conformidades (internas y externas).
• Implementar acciones para la mejora continua.
• Realizar las demás funciones análogas al puesto.

Conocimientos:

1. Conocimiento de equipos industriales dependiendo la unidad de negocios
2. Conocimiento de funcionalidad de ingredientes.
3. Conocimiento básico sobre procesos de producción, almacén, calidad, distribución.
4. Conocimiento sobre normatividad en inocuidad, NOM 251 SSA, ISO, FSSC22000.
5. Control estadístico de proceso
6. Análisis de problemas interna y externa
7. Trabajo en equipo
8. Manejo de una comunicación correcta interna y externa
9. Manejo de software relevante para uso profesional (MRP, NAV)

(OJO contar con Certificados o Diplomas que comprueben estos conocimientos en especial HACCP y de ser posible FSSC22000).

Requisitos:

• Ing. en alimentos, Químico en alimentos (Pasante o Titulado).
• Exp. 2 año (en ramo de alimentos).
• Ingles Básico

Se ofrece:

• Salario base Bruto (pagos en BBVA de manera catorcenal).
• Vales de despensa $1,200 mensuales + PL.

Horario:

• Matutino: L-V de 8:00 a 17:30 hrs. (Media hora de comida).